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カツオに関する情報を幅広く紹介するサイトです。旬の時期や季節ごとの特徴、カツオとマグロの違い、栄養価や健康効果について解説しています。また、カツオのたたきや刺身の楽しみ方、鮮度を保つ保存方法、さらに漁法や市場価格の変動に至るまで、カツオをより美味しく食べるためのポイントを提供。部位ごとの違いや目利き術など、カツオに関する詳細な知識を深めることができます。